Quiche de Alho Poró Nutritiva

Receita de Quiche de Alho Poró Nutritiva e deliciosa feita com farinha de coco, ovo, farinha de amêndoas, alho poró, queijo cottage e dente de alho

Dificuldade Médio
Porções 10
Total 75 min

Ingredientes

    Massa

    • 1 xícara (chá) de farinha de coco
    • 1 xícara (chá) de farinha de amêndoas
    • 1 ovo
    • 1 colher (sopa) de manteiga
    • 1 pitada de gergelim

    Recheio

    • 2 xícaras (chá) de alho poró fatiado
    • 2 colheres (sopa) de queijo cottage ou creme de ricota
    • 1 dente de alho amassado
    • 1 pitada de sal e pimenta
    • 1 colher (sopa) de azeite

    Cobertura

    • 1 ovo
    • 2 colheres (sopa) de queijo cottage

Modo de Preparo

Massa

  • 1.  Em um recipiente, coloque os ingredientes e misture até formar uma massa homogêneas
  • 2.  Em uma assadeira redonda untada com manteiga e gergelim e com aro removível, coloque a massa e leve ao forno médio (180ºC), preaquecido, por cerca de 10 minutos. Reserve.

Recheio

  • 3.  Em uma panela, refogue no azeite, o alho-poró, o alho, o sal e a pimenta.
  • 4.  Adicione ao refogado o queijo cottage, misturando bem para que ele fique mais cremoso e despeje por cima da massa pré-assada.

Cobertura

  • 5.  Em um recipiente, misture o ovo e o queijo cottage até ficar cremoso e adicione à quiche. Volte ao forno e deixe por cerca de 15 a 20 minutos. Espere esfriar e sirva.

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DICAS DA NUTRI

O recheio da quiche pode ser variado: espinafre, brócolis, legumes, use a criatividade!
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