Fácil
10 min
Ingredientes
- 1 pacote de Biscoito TOSTINES® Maisena triturado
- 5 colheres (sopa) de manteiga sem sal derretida
- 3 colheres (sopa) de Leite Líquido NINHO® Forti+ Integral
- 1 Leite MOÇA® (lata ou caixinha) 395 g
- 1 caixinha de NESTLÉ® Creme de Leite
- meia xícara (chá) de suco de limão taiti
- 3 claras
- 2 xícaras (chá) de açúcar
Base
Recheio
Merengue
Modo de Preparo
Base
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1. Em um recipiente, misture todos os ingredientes até obter uma massa firme.
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2. Transfira para uma forma redonda (23 cm de diâmetro) de fundo removível. Espalhe bem, pressionando com uma colher por toda a base, até que fique compacto. Leve para assar em forno médio (180º C) preaquecido por cerca de 15 minutos ou até dourar. Retire e reserve para esfriar.
Recheio
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3. Em um liquidificador, bata todos os ingredientes até que obter um creme homogêneo.
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4. Despeje sobre a base já fria e leve para a geladeira por no mínimo 1 hora.
Merengue
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5. Em uma batedeira, bata as claras em velocidade alta até obter o ponto de neve leve (cerca de 4 minutos). Diminua a velocidade e adicione o açúcar aos poucos, até que ele seja completamente incorporado.
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6. Coloque o merengue sobre o Recheio frio, decorando com a ajuda de uma colher. Leve ao forno médio (180º C) preaquecido por cerca de 10 minutos, até que o merengue esteja levemente dourado. Retire, espere esfriar e sirva.