Torta Nesfit de Frutas Vermelhas

Torta com massa de Cereal Matinal NESFIT e recheio de amoras, morangos, maçãs e mel

Dificuldade Fácil
Porções 6
Total 70 min

Ingredientes

    Massa

    • 1 xícara (chá) de farinha de trigo
    • meia xícara (chá) de Biscoito NESFIT® Integral triturado
    • 2 colheres (sopa) de açúcar de confeiteiro
    • 2 colheres (sopa) de essência de baunilha
    • meia xícara (chá) de manteiga gelada em cubos
    • 3 colheres (sopa) de água fria

    Recheio

    • 100 g de amoras congeladas
    • 1 e meia xícara (chá) de morangos picados
    • 2 maçãs, sem casca, picadas
    • 1 colher (sopa) de suco de limão
    • 1 colher (sopa) de mel
    • 4 colheres (sopa) de açúcar

    Montagem

    • 1 ovo batido

Modo de Preparo

Massa

  • 1.  Em um recipiente, misture a farinha de trigo com o NESFIT e o açúcar de confeiteiro.
  • 2.  Junte a essência de baunilha e a manteiga e misture com a ponta dos dedos até obter uma farofa grossa.
  • 3.  Acrescente a água fria e misture até obter uma massa homogênea.
  • 4.  Enrole em um filme plástico e leve à geladeira por cerca de 30 minutos. Reserve.

Recheio

  • 5.  Em um recipiente, misture as amoras, os morangos, as maçãs, o suco de limão, o mel e o açúcar e coloque em uma forma redonda (20 cm de diâmetro).

Montagem

  • 6.  Em uma superfície polvilhada com farinha de trigo, abra a massa, em formato de circulo (ficando maior que a forma).
  • 7.  Cubra as frutas com a massa e apare as bordas.
  • 8.  Com a sobra da massa, faça uma tira de 1 cm.
  • 9.  Umedeça as bordas e faça um acabamento para que fique bem fechada.
  • 10.  Pincele com o ovo e leve ao forno médio-alto (200°C), preaquecido, por cerca de 25 minutos. Sirva.

Dicas

- Você pode variar as frutas vermelhas de acordo com a sua preferência, como mirtilos, framboesas, groselhas, cerejas, etc.
- Para obter meia xícara (chá) de NESFIT triturado, você deve utilizar 1 xícara (chá) de NESFIT inteiro.

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