Fácil
70 min
Ingredientes
- 1 xícara (chá) de lentilha
- 4 e meia xícaras (chá) de água
- 1 colher (sopa) de óleo
- 2 colheres (sopa) de cebola picada
- 1 dente de alho amassado
- 2 xícaras (chá) de arroz lavado e escorrido
- 2 sticks de MAGGI® MEU SEGREDO® 7 Vegetais
- 2 xícaras (chá) de água fervente
- 2 colheres (sopa) de açúcar
- 2 colheres (sopa) de manteiga
- 1 cebola grande em rodelas
- 2 colheres (sopa) de amêndoas laminadas torradas
Arroz com Lentilhas
Cebola Caramelizada
Modo de Preparo
Arroz com Lentilhas
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1. Em uma panela cozinhe a lentilha com 4 e meia xícaras (chá) de água, até ficar al dente, por cerca de 10 minutos.
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2. Reserve a água do cozimento com a lentilha.
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3. Na mesma panela, aqueça o óleo e doure a cebola e o alho.
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4. Acrescente o arroz e refogue até ficar seco e brilhante.
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5. Junte a lentilha com a água do cozimento e o MAGGI MEU SEGREDO.
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6. Acrescente 2 xícaras (chá) de água fervente.
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7. Misture bem e cozinhe, em fogo baixo, por cerca de 15 minutos com a panela semitampada.
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8. Retire do fogo e reserve aquecido.
Cebola Caramelizada
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9. Em uma frigideira média derreta o açúcar até formar um caramelo claro.
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10. Acrescente a manteiga e junte as rodelas de cebola.
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11. Misture e deixe refogar até que estejam bem douradas e macias.
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12. Sirva sobre o Arroz com Lentilhas reservado e polvilhe as amêndoas.
Muito bom, vou fazer