Fácil
25 min
Ingredientes
- 500 g de batatas em rodelas finas
- meia colher (chá) de sal
- 1 lata de NESTLÉ® Creme de Leite
- 1 tablete de MAGGI® Caldo Galinha
- meia xícara (chá) de ervilhas
- meia xícara (chá) de uvas-passas pretas
- meia xícara (chá) de cenoura em cubos pequenos
- meio pimentão verde em cubos
- 1 xícara (chá) de queijo prato ralado (100 g)
- 2 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado
Modo de Preparo
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1. Em uma panela, cozinhe as rodelas de batata em água e sal até ficarem levemente macias (cerca de 20 minutos).
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2. Escorra a água e reserve.
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3. Aqueça o NESTLÉ Creme de Leite em banho-maria, sem deixar ferver.
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4. Retire do fogo e dissolva o MAGGI Caldo esfarelado.
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5. Misture as ervilhas, as uvas-passas, a cenoura e o pimentão. Reserve.
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6. Distribua metade das batatas em um refratário quadrado (22 x 22 cm) untado com azeite e cubra com metade do Creme e o queijo prato.
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7. Coloque o restante das batatas e finalize com o Creme.
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8. Polvilhe o queijo parmesão ralado e leve ao forno médio-alto (200°C), preaquecido, por cerca de 30 minutos ou até gratinar. Sirva.
Essa receita é tradição aqui em casa, está presente em todos os natais e datas especiais! Um sucesso e muito simples.