Biscoitinho de Coco sem Glúten e Lactose

Receita de Biscoitinho de Coco sem Glúten e Lactose, delicioso feito com coco queimado, farinha de arroz, farinha de tapioca, açúcar de coco e ovo

Dificuldade Fácil
Porções 40
Total 30 min

Ingredientes

    • 2 xícaras e meia (chá) de farinha de tapioca
    • 1 xícara (chá) de farinha de arroz
    • meia xícara (chá) de açúcar de coco
    • 5 colheres (sopa) de óleo de coco
    • 2 ovos
    • 2 colheres (sopa) de coco queimado ralado

Modo de Preparo

  • 1.  Em um recipiente, misture todos os ingredientes, faça bolinhas e amasse-as com a palma da mão.
  • 2.  Faça pequenas marquinhas com um garfo em cada biscoitinho, coloque-os em uma assadeira previamente untada com óleo de coco.
  • 3.  Leve-os ao forno-médio (180ºC), preaquecido, por cerca de 20 minutos ou até que estejam completamente assados.
  • 4.  Deixe esfriar e armazene-os em vidro ou lata com tampa.

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DICAS DA NUTRI

Essa é uma ótima opção de lanche para quem possui intolerância a lactose. Quer saber mais sobre? Acesse https://qbemqfaz.com.br/saude/o-que-e-lactose-quais-sao-os-sintomas-de-…

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