Fácil
30 min
Erika
27.03.2022
Muito macia. Deliciosa
Ingredientes
- 1 lata de Leite MOÇA® 395g
- 6 ovos
- 1 xícara (chá) de açúcar
- meia xícara (chá) de Leite Líquido NINHO® Forti+ Integral
- 1 xícara (chá) de fécula de batata
- meia colher (sopa) de fermento em pó
- 2 xícaras (chá) de açúcar de confeiteiro
- meia xícara (chá) de Leite Líquido NINHO® Forti+ Integral
Recheio
Massa
Cobertura
Modo de Preparo
Recheio
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1. Retire o rótulo e o excesso de cola da lata de Leite MOÇA.
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2. Em uma panela de pressão, coloque a lata fechada com água suficiente para cobri-la por completo.
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3. Tampe a panela, leve ao fogo médio e deixe cozinhar por 30 minutos (contados após início da fervura).
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4. Espere sair toda a pressão, abra a panela, retire a lata com cuidado e deixe-a esfriar completamente antes de abri-la.
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5. Transfira o conteúdo para um recipiente, misture para ficar homogêneo e reserve.
Massa
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6. Em uma batedeira, bata os ovos até dobrarem de volume.
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7. Adicione o açúcar e bata mais um pouco. Diminua a velocidade da batedeira e adicione o Leite NINHO.
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8. Desligue a batedeira, adicione a fécula de batata e o fermento em pó e misture delicadamente.
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9. Despeje em forma retangular (30 cm x 41 cm), untada com manteiga e polvilhada com fécula de batata. Leve ao forno médio-alto (200°C), preaquecido, por cerca de 30 minutos.
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10. Retire do forno e espere amornar. Desenforme e corte o bolo ao meio, em duas metades.
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11. Sobre uma das partes, espalhe o doce de leite reservado e cubra com a outra metade.
Cobertura
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12. Em um recipiente, misture o açúcar de confeiteiro com o Leite NINHO e despeje sobre o bolo. Espere secar e sirva.
O que substitui fécula batata, pf