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1. Em um recipiente, misture as bananas, os ovos e o açúcar.
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2. Acrescente o óleo, o Leite NINHO, a farinha de trigo, a canela, o fermento em pó e misture bem.
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3. Em uma forma retangular (30 x 20 cm) untada com óleo e polvilhada com farinha de trigo, despeje a massa e leve para assar, em forno médio (180°C), preaquecido, por cerca de 35 minutos ou até que, ao espetar um palito, este saia limpo.
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4. Desenforme e polvilhe com o açúcar e a canela misturados.
Fiz esse bolo agora, coloquei farinha de trigo com farinha de aveia. Ficou uma delícia, não muito doce. Perfeito e fofinho!!!