Fácil
80 min
Cleia
09.05.2022
Essa receita é perfeita.... Eu acrescento damasco, nozes, tâmara e fica sensacional.... ??
Ingredientes
- 1 Leite MOÇA® (lata ou caixinha) 395g
- 250 g de ricota fresca
- 1 xícara (chá) de óleo
- 3 ovos
- 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 1 colher (sopa) de raspas da casca de laranja
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- meia xícara (chá) de uvas-passas pretas
Modo de Preparo
-
1. Em um liquidificador, bata o Leite MOÇA, a ricota, o óleo e os ovos, até obter uma mistura homogênea.
-
2. Transfira para um recipiente e acrescente a farinha, as raspas de laranja, o fermento e as uvas-passas, misturando bem.
-
3. Coloque em uma forma com furo central (23 cm de diâmetro) untada com óleo e polvilhada com farinha de trigo.
-
4. Leve ao forno médio-alto (200°C), preaquecido, por cerca de 40 minutos ou até dourar.
-
5. Deixe amornar e desenforme.
Amo esse bolo.... Eu ainda complemento com nozes, damasco, tâmara.... Fica incrível....