Fácil
70 min
Ingredientes
- meia xícara (chá) de manteiga
- 1 xícara (chá) de açúcar
- 2 ovos
- 1 colher (chá) de essência de baunilha
- 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 1 e meia colher (chá) de bicarbonato de sódio
- 2 bananas-nanicas amassadas
- 1 colher (chá) de fermento em pó
- 1 lata de Leite MOÇA® 395g
Massa
Recheio
Modo de Preparo
Massa
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1. Em uma batedeira, bata a manteiga com o açúcar até ficar um creme fofo, junte os ovos um a um, a essência de baunilha e bata até dobrar de volume.
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2. Junte a farinha de trigo, o bicarbonato, as bananas e o fermento em pó. Misture bem.
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3. Em uma assadeira retangular grande (30 x 45 cm) forrada com papel manteiga, com o auxílio de uma colher de sobremesa, faça porções pequenas de massa para ficar com cerca de 3 cm de diâmetro cada disquinho.
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4. Leve ao forno médio (180°C), preaquecido, por cerca de 15 minutos ou até ficarem sequinhos. Repita o processo até acabar toda a massa.
Recheio
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5. Retire o rótulo e o excesso de cola da lata.
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6. Em uma panela de pressão, coloque a lata fechada de Leite MOÇA e água suficiente para cobrir toda a lata.
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7. Tampe a panela de pressão, leve ao fogo médio e deixe cozinhar por 30 minutos (contados após início da fervura).
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8. Espere sair toda a pressão, abra a panela, retire a lata com cuidado e deixe-a esfriar completamente antes de abri-la.
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9. Transfira o conteúdo para um recipiente e misture para ficar homogêneo.
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10. Coloque porções do doce de leite sobre metade dos discos e cubra com as massas restantes. Sirva.