Bolo Surpresa de Moça de Micro-Ondas

Receita de Bolo Surpresa de Moça de Micro-Ondas delicioso feito com Leite MOÇA e calda de Chocolate em Pó 50% NESTLÉ DOIS FRADES

Dificuldade Fácil
Porções 18
Total 20 min

Ingredientes

    Recheio

    • 1 Leite MOÇA® (lata ou caixinha) 395g
    • 3 gemas
    • meia colher (sopa) de amido de milho

    Massa

    • 4 ovos
    • meia xícara (chá) de Chocolate em Pó 50% NESTLÉ® DOIS FRADES®
    • 100 g de manteiga
    • 1 e meia xícara (chá) de açúcar
    • 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
    • 1 xícara (chá) de leite
    • 1 colher (sopa) de fermento em pó

    Calda

    • 1 colher (sopa) de manteiga
    • meia xícara (chá) de Chocolate em Pó 50% NESTLÉ® DOIS FRADES®
    • meia xícara (chá) de água
    • meia xícara (chá) de açúcar

Modo de Preparo

Recheio

  • 1.  Em um recipiente refratário, misture todos os ingredientes e leve ao micro-ondas, em potência alta, por 5 minutos.
  • 2.  Retire do micro-ondas, misture bem até ficar homogêneo e reserve.

Massa

  • 3.  Em uma batedeira, coloque os ovos, o Chocolate em Pó 50% NESTLÉ DOIS FRADES, a manteiga, o açúcar e a farinha de trigo e bata até obter um creme fofo.
  • 4.  Junte o leite e o fermento em pó e misture bem.
  • 5.  Distribua em forminhas próprias para micro-ondas (7 cm de diâmetro), untadas com manteiga e polvilhadas com farinha de trigo, de modo que não encham completamente.
  • 6.  Coloque 1 colher (sopa) do recheio reservado no meio da massa.
  • 7.  Leve ao micro-ondas, em potência média, por 5 minutos. Reserve.

Calda

  • 8.  Em um recipiente refratário de bordas altas, misture todos os ingredientes com a água e leve ao micro-ondas, em potência alta, por 5 minutos.
  • 9.  Sirva a calda sobre o bolo reservado.

Dica

- Se preferir, você pode preparar o bolo em 2 formas de bolo inglês (19 x 7 x 7 cm), de silicone ou próprias para micro-ondas, untadas com manteiga e polvilhadas com farinha de trigo. Leve ao micro-ondas, uma forma de cada vez, em potência média, por 5 minutos.

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