Fácil
30 min
Dica
- Se desejar, substitua o feijão branco pela mesma quantidade de feijão carioquinha ou feijão rosinha.
Ingredientes
- 500 g de feijão branco
- 1 litro de água
- 1 folha de louro
- meia colher (chá) de óleo
- meia xícara (chá) de bacon em cubos pequenos
- 1 cebola grande picada
- 2 dentes de alho picados
- meio pimentão vermelho sem sementes em cubos
- 1 talo de salsão picado
- 3 envelopes de MAGGI® Tempero e Sabor Feijão
- 1 colher (chá) de molho de pimenta vermelha
- 3 colheres (sopa) de cebolinha-verde picada
Modo de Preparo
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1. Em um recipiente, coloque o feijão de molho em 1 litro de água por cerca de 2 horas.
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2. Em uma panela de pressão, coloque o feijão com a água, adicione o louro e cozinhe por cerca de 30 minutos, após iniciar fervura.
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3. Retire a pressão, abra a panela, deixe esfriar e bata no liquidificador até obter um creme.
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4. Em uma panela, aqueça o óleo e doure o bacon.
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5. Adicione a cebola, o alho, o pimentão, o salsão e refogue por cerca de 2 minutos.
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6. Adicione o caldo batido, o MAGGI Tempero e Sabor e o molho de pimenta.
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7. Cozinhe em fogo baixo, por cerca de 15 minutos, mexendo de vez em quando.
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8. Sirva polvilhado com a cebolinha verde picada.
Vou fazer! Deu água na boca.