Fácil
60 min
Ingredientes
- 600 g de alcatra em cubos
- 1 colher (sopa) de sal
- 2 colheres (sopa) de farinha de trigo
- 1 colher (sopa) de óleo
- 1 cebola média picada
- 3 tomates sem pele e sem sementes picados
- 1 xícara (chá) de vinho tinto
- 2 xícaras (chá) de água
- 1 cenoura em tiras grossas
- 2 xícaras (chá) de champignons fatiados
- 1 lata de NESTLÉ® Creme de Leite
Modo de Preparo
-
1. Em um recipiente, misture a carne com o sal e a farinha de trigo.
-
2. Em uma panela, aqueça o óleo e refogue a carne até dourar.
-
3. Adicione a cebola e o tomate e refogue até murcharem.
-
4. Junte o vinho tinto e a água.
-
5. Misture, tampe a panela e deixe cozinhar em fogo baixo por cerca de 20 minutos.
-
6. Adicione a cenoura e cozinhe por mais cerca de 15 minutos. Desligue o fogo, acrescente os champignons e o NESTLÉ Creme de Leite e misture bem. Sirva.