Fácil
45 min
Congelamento
- Se desejar, congele a sopa embalada e etiquetada. Leve ao freezer ou duplex por até 3 meses. Para descongelar, deixe-a de véspera em geladeira.
Ingredientes
- meia colher (sopa) de óleo
- 1 cebola picada
- 1 talo de salsão
- 1 peito de frango
- 2 tomates, sem pele e sem sementes (opcional)
- 3 tabletes de MAGGI Caldo Galinha
- 2 cenouras picadas
- 2 batatas picadas
- 1 xícara (chá) de arroz lavado e escorrido
- 2 colheres (sopa) de salsa picada
Modo de Preparo
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1. Em uma panela, aqueça o óleo e refogue, a cebola e o salsão.
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2. Acrescente o peito de frango e deixe dourar.
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3. Junte os tomates e deixe cozinhar até que comecem a se desmanchar.
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4. Adicione 1 litro e meio de água, os tabletes de MAGGI Caldo, as cenouras e as batatas.
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5. Deixe cozinhar por cerca de 15 minutos.
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6. Junte o arroz e deixe no fogo baixo, por cerca de 15 minutos ou até que esteja cozido.
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7. Retire o peito de frango, espere esfriar um pouco e desfie-o.
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8. Junte o frango desfiado e sirva a canja polvilhada com a salsa.
Fácil e ficou deliciosa.