Fácil
30 min
Ingredientes
- 300 ml de Leite Líquido NINHO® Forti+ Integral morno
- 2 ovos
- 1 colher (chá) de sal
- 6 colheres (sopa) de NESCAU® Canela
- 1 colher (chá) de Fermento Biológico Seco
- 5 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 85 g de manteiga sem sal
- 120 g de manteiga sem sal em temperatura ambiente
- 3 colheres (sopa) de açúcar
- meia xícara (chá) de NESCAU® Canela
- 300 g de cream cheese
- 4 colheres (sopa) de açúcar de confeiteiro
- 4 colheres (sopa) de Leite Líquido NINHO® Forti+ Integral
Massa
Recheio
Cobertura
Modo de Preparo
Massa
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1. Em uma batedeira, acrescente o Leite Líquido NINHO Forti+ Integral, ovos, sal, o NESCAU Canela e o fermento biológico seco ou 2 tabletes (30g) de fermento fresco dissolvido no leite morno, misture bem e acrescente a farinha de trigo.
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2. Bata na batedeira (com o gancho) por 10 minutos, junte a manteiga e bata por mais 2 minutos.
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3. Deixe crescer por 30 minutos coberto com um pano ou sove na mão.
Recheio
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4. Em um recipiente, misture todos os ingredientes até ficar homogêneo.
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5. Em uma superfície enfarinhada, abra a massa, coloque o recheio, enrole igual rocambole e corte em fatias de 2 cm.
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6. Em uma assadeira grande, untada e forrada com papel manteiga também untado, coloque as massas já cortadas, deixando um espaço de 3 cm entre elas pois irão crescer. Cubra com um pano e deixe reservado por 30 minutos.
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7. Leve ao forno pré-aquecido à 180°C por cerca de 40 minutos. Reserve.
Cobertura
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8. Em um recipiente, misture todos os ingredientes e cubra os pãezinhos ainda mornos.