Fácil
60 min
Ingredientes
- 1 tablete de fermento biológico
- 1 colher (chá) de açúcar
- 4 colheres (sopa) de água morna
- meio pote de Iogurte NESTLÉ® Natural Integral
- 1 ovo
- 1 colher (sopa) de manteiga derretida
- 1 colher (chá) de sal
- 1 xícara (chá) de farinha de trigo
- meia xícara (chá) de farinha de trigo integral
- 2 colheres (sopa) de manteiga
- 2 cebolas grandes em fatias finas
- 2 colheres (sopa) de açúcar mascavo
- meia xícara (chá) de molho de tomate
- meio pote de Iogurte NESTLÉ® Natural Integral
- meia xícara (chá) de folhas de manjericão fresco
- meia xícara (chá) de tomates-cereja cortados ao meio
Massa
Recheio
Modo de Preparo
Massa
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1. Em um recipiente, misture bem o fermento biológico com o açúcar até dissolver e acrescente a água morna.
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2. Junte o Iogurte NESTLÉ Natural, o ovo, a manteiga e o sal.
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3. Adicione a farinha de trigo, a farinha de trigo integral e incorpore ao restante dos ingredientes.
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4. Sove bem a massa e deixe descansar em superfície polvilhada com farinha de trigo até dobrar de volume, deixando crescer por mais 20 minutos.
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5. Abra a massa (espessura média), coloque em uma assadeira e leve ao forno médio-alto (200°C), preaquecido, por cerca de 10 minutos. Retire do forno e reserve.
Recheio
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6. Em uma frigideira, coloque a manteiga e leve ao fogo até derreter.
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7. Quando derreter, adicione a cebola e, em fogo baixo, refogue até murchar.
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8. Adicione o açúcar mascavo e misture até que a cebola fique bem dourada e adocicada.
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9. Coloque o molho de tomate sobre a massa reservada, espalhe a cebola caramelizada e adicione o Iogurte NESTLÉ Natural.
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10. Leve ao forno médio (180°C), preaquecido, por cerca de 10 minutos. Retire do forno, coloque as folhas de manjericão e os tomates-cereja e sirva.