Fácil
40 min
Ingredientes
- 250 g de canjiquinha (ou quirera)
- 4 xícaras (chá) de água
- meia colher (sopa) de óleo
- 700 g de carne bovina com osso (paleta ou ponta-de-agulha)
- 1 dente de alho amassado
- 1 cebola pequena picada
- 2 tabletes de MAGGI® Caldo Costela
- 2 colheres (sopa) de salsa picada
Modo de Preparo
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1. Em uma panela coloque a canjiquinha com a água e cozinhe em fogo médio por cerca de 20 minutos ou até que esteja macia. Reserve.
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2. Em uma panela de pressão grande aqueça o óleo e doure a carne. Junte o alho e a cebola e refogue bem.
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3. Acrescente o MAGGI Caldo, 1 litro de água quente e cozinhe por cerca de 30 minutos após iniciar a pressão.
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4. Espere sair a pressão, acrescente a canjiquinha reservada e deixe ferver por 10 minutos.
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5. Finalize com a salsa e sirva a seguir.