Fácil
50 min
Ingredientes
- 2 xícaras (chá) de feijão-branco demolhado
- 1 colher (sopa) de óleo
- meia xícara (chá) de bacon picado
- 1 cebola ralada
- 1 dente de alho picado
- 2 tabletes de MAGGI® Caldo Costela
- 1 colher (sopa) de manteiga
- 3 colheres (sopa) de farinha de trigo
- 1 pitada de pimenta-do-reino
Modo de Preparo
-
1. Em uma panela de pressão, aqueça o óleo, junte o bacon picado e doure a cebola e o alho.
-
2. Acrescente o feijão, cubra com água fervente e cozinhe por cerca de 20 minutos, após pegar pressão, ou até que esteja macio. Espere sair a pressão e abra a panela.
-
3. Junte os tabletes de MAGGI Caldo, misture bem e deixe ferver por 5 minutos para tomar gosto.
-
4. Separe o feijão do caldo e reserve-o mantendo-o aquecido.
-
5. Em uma panela à parte, aqueça a manteiga e doure a farinha de trigo.
-
6. Junte aos poucos, mexendo sempre, 3 xícaras (chá) do caldo reservado e a pimenta-do-reino até engrossar.
-
7. Sirva os grãos de feijão cobertos pelo creme, acompanhando linguiça ou carne de porco.
Fácil e deve ficar delicioso!