Francesinha

Receita de Francesinha portuguesa feita com Leite Líquido NINHO Forti+ Integral, carne, linguiça, presunto, queijos e molho

Dificuldade Fácil
Porções 4
Total 45 min

Ingredientes

    1

    • 8 fatias de pão de forma
    • 4 bifes de contra-filé ou filé mignon
    • 4 linguiças
    • 8 fatias de presunto
    • 8 fatias de queijo prato

    Molho

    • 200ml de cerveja
    • 200ml de Leite Líquido NINHO Forti+ Integral
    • 4 colheres (sopa) de passata de tomate
    • 2 colheres (sopa) de amido de milho
    • 2 colheres (sopa) de manteiga sem sal
    • 2 colheres (sopa) de vinho do Porto
    • 2 folhas de loura
    • 1 colher (chá) de pimenta calabresa

Modo de Preparo

Molho

  • 1.  Em um recipiente, dissolva o amido no Leite Líquido NINHO Forti+ Integral e leve todos os ingredientes ao fogo médio até engrossar ligeiramente.
  • 2.  Reserve.
  • 3.  Em uma frigideira, frite os bifes na manteiga e as linguiças cortadas em fatias.
  • 4.  Torre ligeiramente as fatias de pão.
  • 5.  Coloque no pão o bife, o queijo prato, o presunto e a linguiça. Cubra com a outra fatia de pão e finalize com uma fatia de muçarela.
  • 6.  Leve ao forno preaquecido a 180°C até derreter o queijo.
  • 7.  Faça uma cama com o molho e coloque o sanduíche por cima.

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