Fácil
255 min
Ingredientes
- 2 tabletes de MAGGI® Caldo Galinha
- 4 dentes de alho amassados
- suco de 1 limão
- suco de 1 laranja
- 2 ramos de alecrim
- 4 colheres (sopa) de molho de soja (shoyu)
- 1 colher (sopa) de açúcar mascavo
- 1 frango grande inteiro (cerca de 2 quilos)
- meia xícara (chá) de água
- 1 cebola grande em pétalas
- 1 laranja com casca em rodelas
- 6 dentes de alho com casca
- 1 colher (sopa) de manteiga
Frango
Montagem
Modo de Preparo
Frango
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1. Em um recipiente grande, junte todos os ingredientes com a água.
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2. Deixe em geladeira, marinando por cerca de 1 hora, virando de tempos em tempos.
Montagem
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3. Em uma assadeira, coloque metade da laranja, a cebola e os dentes de alho.
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4. Retire o frango da marinada e coloque-o sobre as laranjas, regue com a marinada e espalhe a manteiga sobre o frango.
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5. Coloque o restante das rodelas de laranja sobre o frango, cubra com papel-alumínio e leve para assar em forno médio-alto (200°C), preaquecido, por cerca de 1 hora, regando sempre com o caldo que se forma na assadeira. Retire o papel-alumínio e asse por mais 30 minutos, ou até que esteja dourado. Sirva a seguir.