Frigideira de Legumes ao Creme

Receita de Frigideira de Legumes com Creme deliciosa, feita com azeite, alho, cebola, pimentão vermelho, brócolis, vagem, abobrinha, mandioquinha, abóbora, sal, orégano, pimenta-do-reino e NESTLÉ Creme de Leite Light

Dificuldade Fácil
Porções 6
Total 20 min

Ingredientes

    • 1 colher (sopa) de azeite
    • 1 dente de alho amassado
    • 1 cebola pequena em pétalas
    • 3 colheres (sopa) de pimentão vermelho em cubos pequenos
    • 1 xícara (chá) de brócolis aferventado
    • meia xícara (chá) de vagem picada aferventada
    • 1 xícara (chá) de abobrinha em pedaços médios aferventada
    • meia xícara (chá) de mandioquinha em pedaços médios, aferventada
    • 1 xícara (chá) de abóbora em cubos
    • 1 colher (chá) de sal
    • 1 pitada de orégano
    • 1 pitada de pimenta-do-reino
    • 1 lata de NESTLÉ® Creme de Leite Light

Modo de Preparo

  • 1.  Em uma frigideira aqueça o azeite e refogue o alho e a cebola.
  • 2.  Junte o pimentão e refogue até murchar.
  • 3.  Junte os demais vegetais, o sal, o orégano e a pimenta-do-reino e misture bem. Acrescente o NESTLÉ Creme de Leite e sirva a seguir.

Dicas

- Esta receita pode ser feita com qualquer tipo de hortaliça.
- Se desejar prepare os vegetais gratinados. Distribua a mistura já pronta em um recipiente refratário, cubra com queijo mozarela ralado ou queijo parmesão e leve ao forno médio, (180°C), preaquecido, por cerca de 15 minutos ou até gratinar. Sirva a seguir.

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