Linguado ao Molho de Maçãs

Receita de Linguado ao Molho de Maçãs delicioso, feito com filés de linguado com molho cremoso feito com NESTLÉ Creme de Leite e maçãs

Dificuldade Fácil
Porções 4
Total 20 min

Ingredientes

    Filé de linguado

    • 4 filés de linguado
    • 4 colheres (sopa) de vinho branco seco
    • 1 colher (chá) de raspas da casca de laranja
    • 1 colher (chá) de sal
    • 1 colher (sopa) de farinha de trigo

    Molho cremoso

    • 1 colher (sopa) de azeite
    • 1 cebola picada
    • 1 maçã verde em cubos
    • 1 colher (sopa) de manjerona
    • 1 pitada de pimenta-do-reino branca
    • 1 lata de NESTLÉ® Creme de Leite
    • 1 colher (chá) de sementes de papoula

Modo de Preparo

Filé de linguado

  • 1.  Em uma tigela, tempere o linguado com o vinho, as raspas de casca de laranja e o sal.
  • 2.  Polvilhe a farinha de trigo nos filés e em uma frigideira antiaderente untada, grelhe os filés.
  • 3.  Reserve em lugar aquecido.

Molho cremoso

  • 4.  Em uma panela, aqueça o azeite e refogue a cebola.
  • 5.  Junte a maçã e a manjerona e cozinhe por cerca de 5 minutos.
  • 6.  Retire do fogo, acrescente a pimenta e o NESTLÉ Creme de Leite, misture bem e despeje sobre os filés.
  • 7.  Sirva polvilhado com as sementes de papoula.

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