Fácil
40 min
Ingredientes
- 1 e meia xícara (chá) de Leite Líquido NINHO® Forti+ Integral
- 1 xícara (chá) de farinha de trigo
- 1 colher (sopa) de óleo
- 1 pitada de sal
- 3 ovos
- 1 colher (sopa) de azeite
- 1 cebola picada
- 1 dente de alho amassado
- 2 tomates, sem sementes, picados
- 2 xícaras (chá) de carne cozida e desfiada
- 1 tablete de MAGGI® Equilibrium Caldo Carne
- meia xícara (chá) de água fervente
- meia xícara (chá) de cenoura em cubos pequenos
- meia xícara (chá) de abobrinha ralada
- 2 colheres (sopa) de cheiro-verde
- 1 colher (sopa) de azeite
- 1 cebola picada
- 3 tomates picados
- 1 colher (chá) de sal
- 1 pitada de pimenta-do-reino
- 1 colher (sopa) de orégano fresco
Massa
Recheio
Molho
Modo de Preparo
Massa
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1. Em um liquidificador, bata todos os ingredientes até formar uma mistura homogênea.
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2. Em uma frigideira pequena untada com azeite, coloque uma pequena porção de massa e deixe dourar levemente dos dois lados. Repita a operação até terminar a massa. Reserve.
Recheio
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3. Em uma panela, aqueça o azeite e doure a cebola e o alho.
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4. Junte os tomates e refogue até murchar.
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5. Adicione a carne, o MAGGI Caldo dissolvido na água fervente, a cenoura, a abobrinha e cozinhe até que os legumes fiquem macios. Polvilhe o cheiro-verde e misture bem.
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6. Recheie as panquecas e reserve aquecido.
Molho
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7. Em uma panela, aqueça o azeite e refogue a cebola.
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8. Junte os tomates, o sal, a pimenta-do-reino e cozinhe por cerca de 5 minutos ou até os tomates murcharem.
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9. Acrescente o orégano e sirva sobre as panquecas.