Fácil
60 min
Ingredientes
- 500 g de medalhões de filé mignon
- 1 tablete de MAGGI® Caldo Carne
- 2 colheres (sopa) de manteiga
- 1 colher (sopa) de farinha de trigo
- 1 xícara (chá) de água
- meia xícara (chá) de champignon fatiado
Modo de Preparo
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1. Em um recipiente, misture o filé mignon com o MAGGI Caldo esfarelado, se necessário faça uma pasta com 2 colheres (sopa) de água fervente.
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2. Em uma frigideira, aqueça 1 colher (sopa) de manteiga e doure os filés. Reserve-os aquecidos.
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3. Na mesma frigideira, aqueça a manteiga restante e doure ligeiramente a farinha de trigo.
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4. Aos poucos, vá acrescentando a água, mexendo sempre para não formar grumos.
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5. Junte os champignons e deixe ferver em fogo baixo até o molho apurar.
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6. Sirva a seguir sobre os medalhões reservados.