Fácil
45 min
Camila
18.07.2021
Muito saboroso esse molho, fiz apenas uma atualização em incluir curry e ficou show de bola kk. Adorei!!
Ingredientes
- 1 colher (sopa) de margarina light
- 3 colheres (sopa) de cebola picada
- 1 colher (sopa) de farinha de trigo
- 4 colheres (sopa) de Leite em Pó MOLICO® Total Cálcio
- 2 xícaras (chá) de água
- meia colher (chá) de sal
- 1 vidro de palmito (300g)
- 1 colher (sopa) de salsa picada
- 1 quilo de filé mignon cortado em medalhões
- 2 colheres (sopa) de MAGGI® Gril
- 2 colheres (sopa) de óleo
Creme de Palmito
Medalhões
Modo de Preparo
Creme de Palmito
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1. Em uma panela, derreta a margarina e refogue a cebola.
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2. Acrescente a farinha de trigo e misture até que fique levemente dourada.
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3. Aos poucos, coloque o Leite MOLICO dissolvido na água, mexendo sempre para não formar grumos.
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4. Quando o molho estiver mais consistente, junte o sal, o palmito e a salsa.
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5. Espere ferver, retire do fogo e reserve.
Medalhões
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6. Tempere os medalhões com o MAGGI Gril e deixe tomar gosto por cerca de 10 minutos.
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7. Em uma frigideira antiaderente, aqueça bem o óleo e doure os medalhões.
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8. Coloque em um recipiente refratário e cubra com o creme de palmito. Sirva a seguir.
Interessante...vou fazer e retorno...