Fácil
30 min
Dica
- Para fazer um bolo grande, utilize uma forma redonda de 20 cm de diâmetro, para tamanhos variados use forminhas do tamanho de sua preferência.
Ingredientes
- 4 ovos
- 100 g de manteiga sem sal
- 1 e meia xícaras (chá) de açúcar
- 1 xícara (chá) de Leite Líquido NINHO® Forti+ Integral
- 2 e meia xícaras (chá) de farinha de trigo
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- 2 xícaras (chá) de frutas vermelhas (framboesa, amora)
- 200 g de manteiga sem sal
- 1 Leite MOÇA® (lata ou caixinha) 395g
- frutas vermelhas
- flores comestíveis
Massa
Recheio e Cobertura
Montagem
Modo de Preparo
Massa
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1. Em uma batedeira bata os ovos, a manteiga e o açúcar até obter um creme esbranquiçado.
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2. Reduza a velocidade e junte o Leite NINHO, a farinha de trigo e o fermento em pó. Bata até ficar homogêneo.
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3. Despeje a massa em uma forma retangular (20 x 33 cm) untada com manteiga e polvilhada com farinha de trigo.
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4. Distribua as frutas sobre a massa e leve para assar em forno médio (180° C), preaquecido, por cerca de 50 minutos.
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5. Retire do forno e reserve até esfriar.
Recheio e Cobertura
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6. Em uma batedeira, bata a manteiga até ficar esbranquiçada.
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7. Acrescente, aos poucos, o Leite MOÇA em fio e bata até ficar homogêneo.
Montagem
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8. Com o auxílio de um cortador redondo (8 cm de diâmetro), corte a Massa em círculos.
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9. Corte cada círculo na horizontal e coloque uma porção do Recheio no centro.
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10. Cubra com a outra parte da massa e passe uma camada fina do recheio em volta, para cobrir o bolo.
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11. Decore com as flores comestíveis e frutas.
Amei ?