Fácil
160 min
Dicas
- Se desejar, você pode utilizar esta massa para fazer panquecas quentes ou frias com outros ingredientes.
- Se desejar, substitua a manga por meio pimentão vermelho cozido ou um tomate sem sementes cortado em tiras.
Ingredientes
- 2 ovos
- 1 xícara (chá) de Leite Líquido NINHO® Forti+ Integral
- 1 xícara (chá) de fécula de batata
- 2 colheres (chá) de sal
- 1 colher (chá) de sementes de papoula
- manteiga para untar
- 1 cenoura, cortada em tiras finas
- 1 pepino japonês, cortado em tiras finas
- meia manga, cortada em tiras finas
- meio vidro de palmito (150 g)
- 1 copo de Requeijão NESTLÉ®
Massa
Recheio
Modo de Preparo
Massa
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1. Em um liquidificador, bata os ovos com o Leite NINHO, a fécula e o sal.
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2. Desligue o liquidificador e misture as sementes de papoula.
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3. Leve ao fogo baixo uma frigideira untada com manteiga.
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4. Cubra o fundo da frigideira com um pouco de massa e deixe dourar.
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5. Vire a massa do outro lado e doure por alguns instantes.
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6. Repita o procedimento até acabar a massa.
Recheio
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7. Em uma panela, com água fervente, mergulhe a cenoura por cerca de 5 minutos, para ficar macia.
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8. Espalhe o Requeijão NESTLÉ sobre as massas de panqueca.
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9. Distribua as tiras de legumes, em um único sentido sobre a massa, e enrole-as bem apertado.
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10. Corte em pedaços individuais e sirva.