Fácil
115 min
Dica
- A flor de sal pode ser substituída por sal grosso, que deve ser quebrado grosseiramente, pois seu grão é maior do que a flor de sal.
Ingredientes
- 1 xícara (chá) de açúcar
- 2 colheres (sopa) de manteiga
- meia xícara (chá) de NESTLÉ® Creme de Leite
- 1 colher (chá) de flor de sal
- 750 g de Cobertura de Chocolate Blend GAROTO®
Caramelo salgado
Casca do ovo
Modo de Preparo
Caramelo salgado
-
1. Em uma panela, derreta o açúcar em fogo baixo, mexendo sempre para não queimar.
-
2. Quando o açúcar estiver derretido e com cor de caramelo, retire a panela do fogo, misture a manteiga, acrescente o NESTLÉ Creme de Leite e volte ao fogo, deixando por cerca de 2 minutos.
-
3. Espere esfriar completamente, coloque a flor de sal e misture bem. Reserve.
Casca do ovo
-
4. Em um recipiente, coloque a Cobertura de Chocolate GAROTO e leve ao micro-ondas, em potência média, por 3 minutos, mexendo de minuto em minuto.
-
5. Tempere a cobertura conforme as orientações da embalagem e despeje a mistura em um molde de casca de ovo de 500g e leve para a geladeira, por cerca de 10 minutos, ou até que a forma esteja opaca.
-
6. Retire a casca da geladeira, distribua metade do Caramelo pela parte interna e cubra com uma camada de Cobertura já temperada.
-
7. Leve novamente para gelar, por cerca de 10 minutos.
-
8. Repita o processo mais uma vez para montar 1 ovo inteiro. Conserve na geladeira até o momento do consumo.
Amei