Fácil
60 min
Ingredientes
- 1 e meia xícara (chá) de leite
- 1 xícara (chá) de farinha de trigo
- 1 colher (sopa) de óleo
- 1 pitada de sal
- 3 ovos
- 1 colher (sopa) de óleo
- 500 g de carne moída
- 1 colher (sopa) de MAGGI® Gril
- meia xícara (chá) de água
- 1 colher (sopa) de farinha de trigo
- 1 ovo cozido picado
- 1 tomate sem pele e sem sementes, picado
- 1 colher (sopa) de azeitona verde picada
- 1 copo de Requeijão NESTLÉ®
- meia xícara (chá) de NESTLÉ® Creme de Leite
- 2 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado
Massa
Recheio
Molho de Requeijão
Modo de Preparo
Massa
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1. Em um liquidificador bata o leite, a farinha, o óleo, o sal e os ovos. Aqueça uma frigideira untada com um pouco de óleo e coloque pequenas porções de massa.
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2. Deixe dourar levemente dos dois lados.
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3. Repita a operação até terminar a massa.
Recheio
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4. Em uma panela, aqueça o óleo e junte a carne moída.
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5. Tempere com o MAGGI Gril e refogue bem até ficar soltinha.
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6. Junte a água e os demais ingredientes.
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7. Cozinhe por alguns minutos para secar o excesso de água.
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8. Recheie cada panqueca com cerca de duas colheres (sopa) de recheio de carne moída e reserve.
Molho de Requeijão
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9. Misture o Requeijão NESTLÉ com o NESTLÉ Creme de Leite e forre o fundo de um refratário com um pouco deste molho.
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10. Arrume as panquecas no refratário e cubra com o molho restante. Polvilhe o queijo ralado e leve ao forno para gratinar.