Pão de Aveia com Linhaça

Receita de Pão de Aveia com Linhaça delicioso feito com NESTLÉ Aveia Flocos, fermento biológico, farinha de trigo, sementes de linhaça, sal e mel.

Dificuldade Fácil
Porções 20
Total 120 min

Ingredientes

    • 2 xícaras (chá) de água
    • 1 xícara (chá) de Aveia Flocos NESTLÉ®
    • 100 g de manteiga
    • meia xícara (chá) de mel
    • 1 colher (sopa) de sal
    • 3 tabletes de fermento biológico
    • meia xícara (chá) de água morna
    • 2 ovos
    • 5 xícaras (chá) de farinha de trigo
    • 3 colheres (sopa) de sementes de linhaça

Modo de Preparo

  • 1.  Em uma panela, ferva a água.
  • 2.  Junte a Aveia NESTLÉ, a manteiga, o mel e o sal.
  • 3.  Deixe amornar e acrescente o fermento biológico já dissolvido em meia xícara (chá) de água morna.
  • 4.  Adicione os ovos, a farinha de trigo e a linhaça, misturando bem.
  • 5.  Coloque a massa em um recipiente, cubra com plástico-filme e deixe descansar em lugar aquecido, até dobrar de volume(cerca de 30 minutos).
  • 6.  Sove a massa com a ponta dos dedos por cerca de 5 minutos para remover o ar.
  • 7.  Se necessário, coloque mais farinha, apenas para poder modelar os pães (a consistência da massa deve ser elástica e mole).
  • 8.  Divida em duas partes e modele os pães em uma superfície lisa, limpa e bem enfarinhada.
  • 9.  Coloque os pães em duas fôrmas para bolo inglês (22 x 9 x 6 cm) untadas com manteiga, cubra novamente com um pano e deixe crescer por mais 30 minutos.
  • 10.  Asse em forno médio-alto (200°C), preaquecido, por aproximadamente de 40 minutos.

DICA

A linhaça é uma semente originária da planta Linum usitatissimum, que é rica em nutrientes e benefícios para a saúde. Essa semente é fonte de fibras, ácidos graxos ômega-3, lignanas e outras substâncias que podem ajudar a reduzir o colesterol, controlar o açúcar no sangue, melhorar a digestão, entre outros benefícios.
Confira 8 benefícios da linhaça para a saúde: https://qbemqfaz.com.br/alimentacao/beneficios-da-linhaca#:~:text=Al%C3….

Dicas

- Se desejar, pincele manteiga e espalhe NESTLÉ Aveia Flocos sobre o pão ainda quente.
- Se desejar, substitua a semente de linhaça por 2 colheres (sopa) de semente de papoula ou castanha de caju picada.

Comentários (8)

hellen
13.03.2022

Posso trocar por farinha integral? Mesma medida?

Paulo
11.02.2022

Fiquei em dúvida: nos passos 1 e 2 da receita eu devo ferver a água e quando amornar colocar aveia,mel,manteiga e sal juntos na água ou entendi errado?

Cristiane
26.11.2021

Muito gostoso! Só queria saber se posso trocar o mel por açúcar, a falta do mesmo! E qual a quantidade.

Anônimo
30.10.2020

Receita top! Já fiz fica delicioso super fofinho.

Anônimo
05.01.2020

10

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