Médio
40 min
Ingredientes
- 1 tablete de fermento biológico (15 g)
- meia colher (sopa) de açúcar
- meia xícara (chá) de Leite Líquido MOLICO® Total Cálcio, levemente aquecido
- 1 Caixinha de NESTLÉ® Creme de Leite
- 3 ovos ligeiramente batidos
- meia xícara (chá) de óleo
- 2 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado fino
- 1 e meia xícara (chá) de farinha de arroz
- 1 xícara (chá) de fécula de batata
- meia colher (sopa) de sal
- meia xícara (chá) de presunto em cubos (cerca de 70 g)
- meia xícara (chá) de queijo prato em cubos (cerca de 70 g)
- 2 colheres (sopa) de azeitonas verdes picadas
Massa
Recheio
Modo de Preparo
Massa
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1. Em um recipiente, dissolva o fermento biológico com o açúcar e acrescente o Leite MOLICO e o NESTLÉ Creme de Leite.
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2. Junte os ovos, o óleo, o queijo parmesão, a farinha de arroz, a fécula de batata e o sal.
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3. Mexa até obter uma massa lisa e macia, porém ainda bem “grudenta”. Reserve.
Recheio
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4. Em um recipiente, misture bem todos os ingredientes e reserve 1 colher (sopa).
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5. Junte a mistura à massa reservada, coloque em uma forma para bolo inglês grande (29 x 11 x 7 cm), untada com manteiga e polvilhada com farinha de arroz, e deixe a massa crescer até dobrar de volume.
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6. Salpique o recheio reservado e leve ao forno médio (180°C), preaquecido, por cerca de 45 minutos ou até que esteja bem dourado. Sirva.