Peixe Rápido Maggi

Peixe ensopado com pimentão, vinho branco e molho de tomate

Dificuldade Fácil
Porções 4
Total 20 min

Ingredientes

    • 4 postas de peixe
    • 1 colher (sopa) de suco de limão
    • 1 colher (sopa) de MAGGI® Fondor
    • 2 colheres (sopa) de azeite
    • 1 pimentão verde picado
    • 1 lata de molho de tomate
    • meia xícara (chá) de vinho branco seco
    • 1 colher (sopa) de salsa picada

Modo de Preparo

  • 1.  Em um recipiente, tempere o peixe com o suco de limão, o MAGGI Fondor e reserve.
  • 2.  Em uma forma refratária com tampa (2 litros), própria para micro-ondas, coloque o azeite, o pimentão e leve ao micro-ondas por cerca de 3 minutos na potência alta.
  • 3.  Retire do micro-ondas e acomode as postas de peixe por cima do refogado.
  • 4.  Misture o molho de tomate com o vinho branco e regue o peixe.
  • 5.  Salpique a salsa , tampe e retorne ao micro-ondas por cerca de 8 minutos na potência alta.
  • 6.  Deixe por 3 minutos em tempo de espera e sirva a seguir.

Dica

- Caso não tenha um micro-ondas, em uma panela, refogue o pimentão no azeite e disponha as postas de peixe (temperadas com o suco de limão e o MAGGI Fondor) por cima. Cubra com o molho de tomate, o vinho e salpique a salsa. Tampe a panela e cozinhe por cerca de 15 minutos.

Congelamento

Depois de frio, coloque em recipiente próprio para freezer, feche, etiquete e leve ao freezer ou duplex por até 2 meses. Para descongelar, coloque o peixe em um recipiente refratário com tampa e leve ao micro-ondas por aproximadamente 10 minutos na potência média, mexendo no meio do cozimento.

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