Fácil
60 min
Ingredientes
- 2 e meia xícaras (chá) de farinha de trigo
- 5 colheres (sopa) de azeite
- 1 colher (chá) de MAGGI® Fondor
- 1 tablete de fermento biológico (15 g)
- meia xícara (chá) de água morna
- meia xícara (chá) de suco de laranja
- meia xícara (chá) de vinagre balsâmico
- meia colher (chá) de MAGGI® Fondor
- 1 colher (sopa) de açúcar
- meia xícara (chá) de folhas de agrião
- meia xícara (chá) de radicchio picado
- meia xícara (chá) de alface crespa picada
- 4 figos sem casca cortados em quatro
- 3 colheres (sopa) de queijo parmesão em lascas
Massa
Molho
Recheio
Modo de Preparo
Massa
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1. Em um recipiente, misture a farinha de trigo com o azeite e o MAGGI Fondor.
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2. Acrescente o fermento biológico, dissolvido na água morna, e misture com as mãos até soltar do recipiente.
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3. Se necessário, pingue um pouco de água.
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4. Cubra com filme plástico e deixe descansar por cerca de 1 hora, até dobrar de volume.
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5. Com auxílio de um rolo de macarrão, abra a massa em uma superfície polvilhada com farinha de trigo.
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6. Faça discos de cerca de 15 cm de diâmetro.
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7. Coloque-os em uma assadeira, untada com azeite, e cubra com filme plástico.
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8. Deixe descansar por cerca de 30 minutos.
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9. Espete a massa com um garfo para não formar bolhas de ar e leve ao forno médio (180°C), preaquecido, por cerca de 15 minutos ou até ficarem crocantes.
Molho
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10. Reserve 1 colher (sopa) de suco de laranja.
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11. Em uma panela pequena, misture os ingredientes e leve ao fogo baixo por cerca de 15 minutos ou até reduzir o volume pela metade.
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12. Adicione o suco de laranja reservado.
Recheio
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13. Sobre o disco de Massa assado, distribua as folhas, o figo e o queijo parmesão.
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14. Regue com o Molho e sirva.