Fácil
15 min
Dica
- Se você utilizar fubá, deve deixar o angu mais tempo no fogo, até que esteja cozido.
Ingredientes
- 2 colheres (sopa) de óleo
- 2 cebolas grandes em rodelas
- 4 xícaras (chá) de Leite Líquido MOLICO® Total Cálcio
- 1 tablete de MAGGI® Caldo Legumes
- 2 xícaras (chá) de fubá de milho ou flocos de milho pré-cozidos
- 3 xícaras (chá) de queijo minas frescal ralado grosso
- 5 ovos
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
Modo de Preparo
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1. Em uma panela, aqueça o óleo e frite a cebola até murchar.
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2. Junte o Leite MOLICO, o MAGGI Caldo e espere aquecer, dissolvendo o Caldo.
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3. Acrescente o fubá ou os flocos de milho aos poucos, mexendo sempre até obter um angu.
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4. Retire do fogo, junte o queijo minas frescal e as gemas e misture bem.
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5. Em uma batedeira, bata as claras em neve.
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6. Misture delicadamente, com os outros ingredientes e o fermento.
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7. Despeje em um refratário grande (22 x 35 cm), untado com óleo, e leve para assar em forno médio-alto (200 °C), preaquecido, até dourar e ficar firme (cerca de 40 minutos).
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8. Retire do forno e sirva a seguir.
Ñ.gostei da receita ñ.gosto.de ovos e vao mtos ovos ficando com cheiroo forte de ovo.provavelmente ñ.comerei ñ.me agradou em nada wuis conhecer como era feita pois ja havia ouvido falar, mas ñ.sabia como.era feita vi.e ñ.me agradou achei q fosse diferente !!! MARILENA