Fácil
50 min
Ingredientes
- 3 tabletes de fermento biológico (45 g)
- 2 colheres (sopa) de açúcar
- 1 xícara (chá) de Leite Líquido NINHO® Forti+ Integral morno
- 3 ovos
- 150 g de manteiga
- 4 e meia xícaras (chá) de farinha de trigo, aproximadamente
- 1 gema para pincelar
- 500 g de linguiça calabresa picada
- 100 g de bacon picado
- 2 cebolas picadas
- meia xícara (chá) de azeitonas verdes picadas
- 1 tablete de MAGGI® Caldo Bacon
- 3 colheres (sopa) de salsa picada
Massa
Recheio
Modo de Preparo
Massa
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1. Em um recipiente fundo, dissolva o fermento no açúcar.
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2. Acrescente o Leite NINHO, os ovos, a manteiga e vá incorporando a farinha de trigo, até que a massa desgrude das mãos.
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3. Sove bem a massa, devolva para o recipiente, cubra e deixe crescer em local aquecido até dobrar de volume (cerca de 1 hora). Reserve.
Recheio
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4. Em uma frigideira, refogue a linguiça e o bacon em sua própria gordura.
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5. Quando começar a dourar, acrescente as cebolas, a azeitona e o MAGGI Caldo. Misture bem, até dissolver o Caldo.
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6. Acrescente 2 colheres (sopa) de água, se necessário.
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7. Refogue, até que a cebola esteja macia.
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8. Acrescente a salsa e reserve.
Montagem
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9. Transfira a Massa para uma superfície limpa, seca e polvilhada com farinha de trigo.
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10. Misture o Recheio à massa e trabalhe-a para que o recheio seja bem incorporado.
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11. Divida a massa em duas porções, coloque-as em formas de papel-manteiga especiais para panetone (para meio quilo cada), cubra e deixe descansar até dobrar de volume (cerca de 30 minutos).
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12. Pincele com a gema e leve ao forno médio-alto (200°C) preaquecido, por cerca de 40 minutos.
Gostei da ideia.
Ja faco o tradicional mas esse será surpresa. kkkkk