Médio
50 min
Ingredientes
- 1 colher (sopa) de azeite
- 1 cebola em pétalas
- 2 tomates picados
- meia cenoura ralada
- 1 xícara (chá) de couve picada
- 1 colher (chá) de sal
- 1 ovo cozido picado
- 2 colheres (sopa) de azeitonas verdes picada
- meia pimenta vermelha sem sementes, picada
- 1 xícara (chá) de farinha de milho
- 800 g de frango moído moído
- meia cebola ralada
- 1 dente de alho amassado
- meia xícara (chá) de Aveia Flocos Finos NESTLÉ®
- 2 tabletes de MAGGI® Caldo Equilibrium Galinha
- 4 colheres (sopa) de água fervente
- 2 colheres (sopa) de salsa
Recheio
Frango
Modo de Preparo
Recheio
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1. Em uma panela, aqueça o azeite e refogue a cebola.
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2. Junte os tomates, a cenoura, a couve e refogue ligeiramente. Acrescente o sal, o ovo, as azeitonas, a pimenta vermelha e a farinha de milho.
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3. Misture bem, formando uma farofa úmida.
Frango
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4. Em um recipiente, misture bem o frango, a cebola, o alho, a Aveia NESTLÉ, os tabletes de MAGGI Caldo dissolvidos em na água fervente e a salsa até ficar homogêneo.
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5. Reserve.
Montagem
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6. Abra a massa de frango em cima de um plástico-filme em uma forma retangular com cerca de 1 cm de espessura.
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7. Disponha o recheio, deixando uma borda.
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8. Enrole como rocambole, com a ajuda do plástico e coloque-o em uma assadeira grande untada com azeite.
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9. Leve ao forno médio-alto (200°C), preaquecido, por cerca de 45 minutos, ou até que o rocambole esteja dourado. Sirva.
O melhor rocambole de frango, esse recheio de farofa fica muito bom!