Receita de Rondelli saboroso e delicioso feito com ricota, Leite NINHO Forti+ Integral, NESTLÉ Creme de Leite, MAGGI MEU SEGREDO Refoga e queijo mozarela
Dificuldade
Fácil
Porções8
Total
90
min
Ingredientes
Massa
200 g de massa para lasanha
Recheio
150 g de ricota amassada
meia xícara (chá) de Leite Líquido NINHO® Forti+ Integral
1 colher (sopa) de queijo parmesão ralado
1 pitada de sal
1 pitada de pimenta-do-reino a gosto
Molho Branco
1 colher (sopa) de manteiga
1 cebola pequena ralada
1 colher (sopa) de farinha de trigo
1 e meia xícara (chá) de Leite Líquido NINHO® Forti+ Integral
1 sachê de MAGGI® MEU SEGREDO® Refoga
1 lata de NESTLÉ® Creme de Leite
Montagem
250 g de queijo mozarela ralado
2 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado
Modo de Preparo
Massa
1. Cozinhe a massa de acordo com as instruções da embalagem e coloque em um recipiente com água fria até o momento de montar.
Recheio
2. Em um recipiente, misture todos os ingredientes até obter uma mistura homogênea. Reserve.
Molho Branco
3. Em uma panela, aqueça a manteiga até derreter, doure a cebola.
4. Junte a farinha de trigo e mexa, rapidamente para não empelotar, até dourar e formar uma massa.
5. Acrescente o Leite NINHO aos poucos, sem parar de mexer e o MAGGI MEU SEGREDO.
6. Cozinhe, mexendo sempre, por cerca de 10 minutos em fogo baixo ou até a mistura adquirir consistência cremosa.
7. Retire do fogo, misture bem o NESTLÉ Creme de Leite e reserve.
Montagem
8. Sobre as Massas de lasanha reservadas, espalhe um pouco de Recheio, enrole no sentido da largura e corte em fatias de um dedo de largura.
9. Em um recipiente refratário grande untada com manteiga, espalhe parte do Molho branco e sobre ele disponha as fatias de rondelli.
10. Polvilhe com o queijo mozarela ralado e cubra com o molho branco restante.
11. Polvilhe o queijo parmesão ralado e leve ao forno médio-alto (200°C), preaquecido, por cerca de 15 minutos para gratinar. Sirva a seguir.
Dica
- Se desejar, junte nozes picadas ao recheio.
Comentários
(1)
Rainara
28.07.2021
Delícia,amei farei mais vezes
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Delícia,amei farei mais vezes