Salada de Batata com Bacalhau e Grão-de-Bico

Receita de Salada de Batata com Bacalhau e Grão-de-Bico deliciosa feita com batata, bacalhau em lascas, grão-de-bico, palmito, azeitona e MAGGI MEU SEGREDO 7 Vegetais

Dificuldade Fácil
Porções 8
Total 15 min

Ingredientes

    • 300 g de bacalhau dessalgado, em lascas
    • 1 e meia xícara (chá) de grão-de-bico cozido
    • meia xícara (chá) de palmito em rodelas
    • meia xícara (chá) de azeitonas pretas sem caroço
    • 1 cebola em rodelas
    • 4 colheres (sopa) de azeite
    • 2 colheres (sopa) de vinagre
    • 1 stick de MAGGI® MEU SEGREDO® 7 Vegetais
    • 3 batatas cozidas com casca, cortadas em meia-lua
    • 2 ovos cozidos em rodelas
    • meia xícara (chá) de pimentão vermelho em tiras
    • meia xícara (chá) de salsa picada

Modo de Preparo

  • 1.  Em um recipiente, misture o bacalhau, o grão-de-bico, o palmito, as azeitonas e a cebola.
  • 2.  Tempere com o azeite, o vinagre e o MAGGI MEU SEGREDO. Acrescente as batatas, os ovos, o pimentão e salsa.
  • 3.  Misture delicadamente e reserve em geladeira até servir, para tomar gosto.

Comentários (1)

José
09.04.2023

Excelente.

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Dúvidas comuns sobre Salada de Bacalhau

  • Qual acompanhamento para Salada de Bacalhau?

    A salada já é um acompanhamento e, geralmente, pode ser servida juntamente de um prato também feito com bacalhau. Além disso, o arroz, legumes e outros preparos mais simples combinam bem com ela.

  • Quanto tempo dura a Salada de Bacalhau na geladeira?

    Após ser preparada a salada de bacalhau deve ser armazenada e servida em até no máximo 48 horas.

  • Quais tipos de salada combinam com Bacalhau?

    Saldas de folhas, legumes e vegetais variados; saladas de grãos; salada de macarrão. Para mais opções, confira mais receitas de saladas!

  • Minha Salada de Bacalhau ficou salgada, o que fazer?

    Uma dica muito comum é adicionar batatas cozidas apenas em água, sem tempero, pois elas ajudam a puxar um pouco do sal em excesso. De qualquer forma, é sempre interessante dessalgar bem o bacalhau antes do uso.

  • Como fazer Salada de Bacalhau para 20, 30, 40 ou mais pessoas?

    Como é uma receita simples, para servir a salada para mais pessoas basta multiplicar as quantidades por igual de acordo com o número de porções. Se a receita rende 10 porções e consideramos 1 porção por pessoa, caso você queira servir 20 pessoas será necessário dobrar a quantidade de ingredientes, por exemplo.