Fácil
15 min
Ingredientes
- 2 tabletes de fermento biológico (30g)
- 1 colher (sopa) de açúcar
- 1 xícara (chá) de Leite Líquido NINHO® Forti+ Integral morno
- 1 ovo
- 1 colher (sopa) de MAGGI® Fondor
- 2 colheres (sopa) de manteiga
- 2 colheres (sopa) de óleo
- 700 g de farinha de trigo
- 2 salsichas em cubos pequenos
- meia xícara (chá) de queijo mozarela ralado
- 1 colher (sopa) de mostarda
- meia xícara (chá) de queijo branco ralado
- 2 colheres (sopa) de Requeijão NESTLÉ®
- meia xícara (chá) de peito de peru ralado
- 1 tomate pequeno, sem sementes, picado
- meia xícara (chá) de queijo mozarela
- meia colher (chá) de orégano
- 1 gema para pincelar
- meia colher (sopa) de Leite Líquido NINHO® Forti+ Integral
- 1 fio de azeite
Massa
Recheio 1
Recheio 2
Recheio 3
Montagem
Modo de Preparo
Massa
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1. Em um recipiente, misture o fermento e o açúcar até dissolver.
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2. Junte o Leite NINHO, o ovo, o MAGGI Fondor, a manteiga e o óleo e misture bem.
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3. Junte a farinha aos poucos até soltar levemente das mãos.
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4. Deixe descansar até dobrar de volume.
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5. Com um rolo, abra a massa sobre uma superfície polvilhada com farinha de trigo e corte 45 discos com o auxílio de um cortador (7 cm de diâmetro).
Recheio 1
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6. Em um recipiente, misture todos os ingredientes e reserve.
Recheio 2
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7. Em um recipiente, misture todos os ingredientes e reserve.
Recheio 3
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8. Em um recipiente, misture todos os ingredientes e reserve.
Montagem
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9. Recheie 21 discos com o Recheio 1.
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10. 16 com o Recheio 2.
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11. E o restante com o Recheio 3.
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12. Posicione os discos recheados em toda a borda de uma forma de aro removível (26 cm de diâmetro), untada com manteiga e polvilhada com farinha, formando cada círculo de um sabor.
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13. Pincele com uma mistura de gema, leite e azeite e leve para assar em forno médio (180°C), preaquecido, por cerca de 50 minutos ou até dourar. Sirva.