Fácil
5 min
Ingredientes
- 1 xícara (chá) de cevada em grãos
- 3 xícaras (chá) de água
- 1 cebola roxa média picada
- 1 pepino japonês médio picado em cubos
- 2 colheres (sopa) de coentro picado
- 2 colheres (sopa) de salsa picada
- meia xícara (chá) de damascos picados
- 3 colheres (sopa) de azeite
- 2 colheres (sopa) de suco de limão
- meia colher (sopa) de MAGGI® Fondor
- folhas de alface variadas
Modo de Preparo
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1. Lave a cevadinha em água corrente, coloque em uma panela com a água e leve ao fogo médio para cozinhar, com a panela semi tampada, por cerca de 30 minutos ou até ficar al dente.
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2. Escorra sob água fria e reserve até esfriar completamente.
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3. Coloque a cevadinha já cozida em um recipiente, junte a cebola roxa, o pepino, o coentro, a salsa, o damasco, o azeite, o suco de limão e o MAGGI Fondor e misture bem.
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4. Coloque em um prato grande ou saladeira e mantenha em geladeira até o momento de servir.
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5. Sirva acompanhada das folhas de alface.