Fácil
40 min
Ingredientes
- 1 xícara (chá) de soja em grãos
- 1 colher (sopa) de manjericão fresco
- 1 xícara (chá) de tomates-cereja cortados em quatro partes
- 1 colher (sopa) de azeite
- 1 stick de MAGGI® MEU SEGREDO®
- 1 colher (sopa) de queijo parmesão ralado
- 1 pé de alface picado
Modo de Preparo
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1. Em uma panela de pressão, coloque a soja com 1 litro de água, tampe e leve ao fogo.
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2. Após iniciar fervura, abaixe o fogo e cozinhe por cerca de 20 minutos, até que esteja macia.
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3. Desligue o fogo, aguarde sair toda a pressão, escorra e deixe esfriar.
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4. Coloque a soja cozida em uma saladeira e junte os ingredientes restantes.
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5. Leve à geladeira até o momento de servir.
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6. Sirva sobre a alface picada.