Sopa de Batata e Cenoura

Receita de Sopa de Batata e Cenoura deliciosa feita com MODULEN, pimenta dedo-de-moça e legumes

Dificuldade Fácil
Porções 2
Total 30 min

Ingredientes

    • 1 colher (sopa) de azeite
    • 3 colheres (sopa) de cebola picada
    • 1 dente de alho amassado
    • meia xícara (chá) de batata picada
    • meia xícara (chá) de cenoura picada
    • 1 colher (chá) de sal
    • meia colher (chá) de pimenta dedo-moça picada
    • 6 colheres-medida de MODULEN® (50 g)
    • 2 colheres (sopa) de cheiro-verde picado

Modo de Preparo

  • 1.  Em uma panela, aqueça o azeite e refogue a cebola
  • 2.  e o alho.
  • 3.  Junte a batata e a cenoura e refogue bem.
  • 4.  Acrescente 3 xícaras (chá) de água, o sal e a pimenta.
  • 5.  Deixe ferver até que a batata e a cenoura estejam
  • 6.  bem cozidas.
  • 7.  Em um liquidificador, bata os legumes com a água
  • 8.  e volte para a panela em fogo baixo.
  • 9.  Adicione o MODULEN diluído em meia xícara (chá)
  • 10.  de água e misture bem.
  • 11.  Sirva com o cheiro-verde polvilhado.

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