Fácil
15 min
Ingredientes
- 150 g de carne moída
- meia cebola pequena ralada
- meia xícara (chá) de abobrinha ralada
- 2 colheres (sopa) de farinha de rosca
- 2 colheres (sopa) de salsinha picada
- meia colher (chá) de sal
- 1 pitada de pimenta-do-reino
- 2 colheres (sopa) de manteiga
- 2 colheres (sopa) de farinha de trigo
- 1 e meia xícara (chá) de leite
- meia xícara (chá) de queijo parmesão ralado
- 1 fatia de queijo queijo tipo gorgonzola esfarelado (30 g)
- 6 colheres (sopa) de NUTREN® Senior Sem Sabor em Pó (55 g)
- 1 xícara (chá) de água
- macarrão tipo talharim de espinafre ou outra massa longa, de sua preferência
Porpeta
Creme de Queijos
Montagem
Modo de Preparo
Porpeta
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1. Em um recipiente, misture todos os ingredientes.
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2. Modele as porpetas e coloque-as em um refratário untado com azeite.
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3. Cubra com papel-alumínio e leve ao forno médio (180°C), preaquecido, por cerca 30 minutos.
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4. Retire o papel-alumínio e volte ao forno por mais 20 minutos ou até que as porpetas estejam cozidas e douradas. Reserve aquecida.
Creme de Queijos
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5. Em uma panela, aqueça a manteiga até derreter, junte a farinha de trigo e mexa, rapidamente para não empelotar, até dourar e formar uma massa.
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6. Acrescente o leite aos poucos, sem parar de mexer, e cozinhe por cerca de 10 minutos em fogo baixo ou até a mistura adquirir consistência cremosa.
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7. Adicione os queijos e misture bem até formar um molho homogêneo. Desligue o fogo e adicione o NUTREN Senior dissolvido na água.
Montagem
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8. Cozinhe o macarrão conforme as instruções da embalagem. Sirva com o Creme de queijos, acompanhado das Porpetas.