Fácil
55 min
Dica
- Você pode acompanhar esta terrine com vegetais cortados em bastão (como cenoura, pepino e salsão), mini folhas ou ainda torradinhas.
Ingredientes
- 1 colher (sopa) de azeite
- 2 talos de alho-poró fatiados
- 4 colheres (sopa) de cebolinha-verde picada
- 1 lata de NESTLÉ® Creme de Leite
- 4 colheres (sopa) de Leite MOLICO® em Pó
- meia xícara (chá) de vinho branco seco
- 50 g de queijo tipo gorgonzola
- 1 envelope de gelatina em pó sem sabor (12g)
- 5 colheres (sopa) de água
Modo de Preparo
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1. Em uma panela, aqueça o azeite e refogue o alho-poró até que esteja macio. Retire e reserve para esfriar.
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2. Transfira para um liquidificador, acrescente a cebolinha verde, o NESTLÉ Creme de Leite, o Leite MOLICO, o vinho branco e o queijo gorgonzola e bata bem até que fique homogêneo.
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3. Em um recipiente a parte dissolva a gelatina na água e leve ao fogo em banho-maria até derreter.
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4. Acrescente na mistura do liquidificador e bata por cerca de 3 minutos, até que espume bem.
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5. Coloque em uma forma para bolo inglês (24x10x6 cm) untada com azeite e leve à geladeira por cerca de 4 horas ou até que esteja firme.
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6. Desenforme e sirva a seguir.