Fácil
55 min
Ingredientes
- 3 ovos
- meia xícara (chá) de açúcar
- meia xícara (chá) de farinha de trigo
- 1 Leite MOÇA® (lata ou caixinha) 395g
- mesma medida (da lata) de Leite Líquido NINHO® Forti+ Integral
- 2 gemas
- 3 colheres (sopa) de amido de milho
- 1 lata de NESTLÉ® Creme de Leite
- 6 caquis descascados e cortados em fatias
- 1 caqui descascado e sem sementes
- meia xícara (chá) de água
- meia xícara (chá) de açúcar
Bolo
Creme
Montagem
Geleia de Brilho
Modo de Preparo
Bolo
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1. Em uma batedeira, bata os ovos até formarem espuma, junte o açúcar e a farinha de trigo peneirada.
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2. Unte uma forma de aro removível de 24 cm, despeje a massa e asse em forno média (200 ºC) por aproximadamente 25 minutos.
Creme
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3. Em uma panela o Leite MOÇA, o leite, as gemas e o amido de milho e leve ao fogo baixo até engrossar.
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4. Desligue e acrescente o Creme de Leite NESTLÉ. Reserve.
Montagem
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5. Não retire o bolo da forma, despeje o creme por cima do bolo e arrume a fatias de caqui por cima do creme, formando um leque.
Geleia de Brilho
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6. Em um liquidificador, bata o caqui e a água.
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7. Passe para uma panela, adicione o açúcar e deixe engrossar.
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8. Passe a geleia por cima dos caquis fatiados e leve à geladeira por 4 horas. Desenforme com cuidado e sirva.