Fácil
255 min
celia
18.06.2021
Gostei. Vou fazer e conto!
Ingredientes
- 1 pacote de Biscoito NESFIT® Aveia e Mel
- 100 g de margarina
- 1 colher (sopa) de gelatina em pó sem sabor
- 4 colheres (sopa) de água
- 3 potes de Iogurte NESTLÉ® GREGO® Light Tradicional
- 2 xícaras (chá) de ricota passada na peneira
- 2 colheres (sopa) de suco de limão
- meia xícara (chá) de adoçante culinário
- 100 g de damascos secos
- meia xícara (chá) de água
- 2 colheres (sopa) de adoçante culinário
- 1 folha de hortelã
Massa
Recheio
Calda
Modo de Preparo
Massa
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1. Em um liquidificador, bata os Biscoitos NESFIT aos poucos até obter uma farofa.
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2. Retire do liquidificador, junte a margarina e misture bem.
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3. Forre o fundo de uma forma de aro removível (25 cm de diâmetro) e reserve.
Recheio
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4. Em um recipiente, misture a gelatina com a água e leve ao fogo, em banho-maria até dissolver.
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5. Em um liquidificador, bata o Iogurte NESTLÉ GREGO, a ricota, o suco de limão, o adoçante culinário e por fim, acrescente a gelatina dissolvida e bata mais um pouco.
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6. Coloque a mistura sobre a massa reservada.
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7. Leve à geladeira por cerca de 4 horas ou até ficar bem firme.
Calda
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8. Em uma panela, misture o damasco com a água e o adoçante e deixe cozinhar por cerca de 5 minutos em fogo baixo.
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9. Deixe esfriar e bata no liquidificador até ficar homogêneo.
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10. Cubra a torta, decore com a hortelã e sirva.
Muito boa para diabéticos.Provem.