Fácil
120 min
Ingredientes
- 1 xícara (chá) de farinha de trigo peneirada
- meia xícara (chá) de açúcar demerara
- meia colher (chá) de fermento em pó
- meia xícara (chá) de óleo de coco
- meia colher (chá) de canela em pó
- 1 pitada de sal
- 2 colheres (sopa) de NATURE´S HEART® Bebida Vegetal de Amêndoa
- meio vidro de leite de coco
- 2 xícaras (chá) de NATURE´S HEART® Bebida Vegetal de Coco e Arroz
- 1 xícara (chá) de açúcar demerara
- 5 colheres (sopa) de óleo de coco
- 4 colheres (sopa) de amido de milho
- meia xícara (chá) de coco em flocos
- 1 e meia xícara (chá) de ameixa seca sem caroço
- meia xícara (chá) de açúcar demerara
- 1 xícara (chá) de água
- 1 colher (sopa) de amido de milho
Massa
Recheio de Coco
Cobertura
Modo de Preparo
Massa
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1. Em um recipiente, misture a farinha, o açúcar, o fermento, o óleo de coco, a canela e o sal até formar uma farofa úmida. Então misture com o NATURE´S HEART de Amêndoas e sove até formar uma massa homogênea.
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2. Abra a massa no fundo e lateral de uma forma com fundo removível (20 cm diâmetro).
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3. Leve para assar ao forno médio (180°C) preaquecido, por 20 minutos ou até dourar.
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4. Deixe esfriar e desenforme, reserve.
Recheio de Coco
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5. Misture todos os ingredientes em uma panela e leve ao fogo médio, mexendo sempre até ferver.
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6. Após fervura, deixe cozinhar por mais 3 minutos.
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7. Deixe esfriar e disponha na base já assada, reserve.
Cobertura
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8. Misture todos os ingredientes em uma panela menos o amido de milho.
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9. Deixe ferver por 2 minutos, em seguida adicione o amido de milho e mexa até ganhar consistência cremosa.
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10. Deixe esfriar e cubra a torta.
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11. Decore com fitas de coco fresco.