Tortinhas de Frutas | Receitas Nestlé

Dificuldade Fácil

Porções 10

Total 40 min

Ingredientes

Massa

100 g de manteiga sem sal em temperatura ambiente
3 colheres (sopa) de açúcar demerara
1 ovo
1 xícara (chá) de NINHO® em pó Forti+ Instantâneo
meia xícara (chá) de água
2 xícaras (chá) de amido de milho
1 xícaras (chá) de farinha de trigo

Recheio

3 gemas
1 xícara (chá) de NINHO® em pó Forti+ Instantâneo
2 xícaras (chá) de água
3 colheres (sopa) de açúcar demerara
2 colheres (sopa) de amido de milho
1 colher (chá) de essência de baunilha
1 caixinha de NESTLÉ® Creme de Leite
2 xícara (chá) de frutas picadas (morango, mirtilo, manga e kiwi)

Modo de Preparo

Massa

1. Em uma batedeira, bata a manteiga com o açúcar e o ovo até formar um creme esbranquiçado e acrescente, aos poucos, o NINHO e a água.
2. Desligue a batedeira e misture bem com as mãos o amido de milho e a farinha de trigo, até ficar homogêneo e soltar das mãos.
3. Com o auxílio de um rolo de macarrão, abra a massa e corte-a no formato de flor com cortador.
4. Coloque as massas em forminhas de empadas untadas e enfarinhadas. Leve ao forno baixo (150°C), preaquecido, por cerca de 30 minutos ou até as bordas das massas começarem a dourar. Retire do forno e reserve.

Recheio

5. Em uma panela, misture as gemas, o NINHO, a água, o açúcar, o amido de milho e a essência de baunilha e leve ao fogo médio por cerca de 5 minutos, após ferver, ou até engrossar, mexendo sempre para não formar grumos.
6. Desligue o fogo e acrescente o NESTLÉ Creme de Leite, misture bem e espere esfriar.
7. Recheie as tortinhas e decore com as frutas. Leve à geladeira e sirva após gelado.

SUSTENTABILIDADE

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