Fácil
35 min
Dica
- Se desejar substitua as abobrinhas por berinjelas, tomates ou pimentões. O recheio também pode ser substituído por carne ou frango refogado.
Ingredientes
- 2 abobrinhas médias
- meia cebola ralada
- 1 dente de alho amassado
- 1 colher (sopa) de azeite
- 1 pão torrado ralado
- 1 tomate, sem sementes, picado
- meia xícara (chá) de rúcula picada
- 1 sachê de MAGGI® MEU SEGREDO® Cheiro Verde
- meia xícara (chá) de mozarela ralada
- 1 pitada de sal
- 1 pitada de pimenta-do-reino
Modo de Preparo
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1. Corte as abobrinhas na metade no sentido do comprimento, e retire a polpa com o auxílio de uma colher.
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2. Corte a polpa em pedaços pequenos e reserve.
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3. Em um recipiente misture a polpa das abobrinhas reservada e o restante dos ingredientes, com exceção do sal e da pimenta.
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4. Em uma assadeira untada com 1 fio de azeite, coloque as metades das abobrinhas, polvilhe o sal e a pimenta e distribua o recheio entre elas.
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5. Cubra com papel-alumínio e leve para assar, em forno médio-alto (200°C), preaquecido, por 15 minutos.
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6. Retire o papel-alumínio e volte ao forno por mais 20 minutos ou até as abobrinhas estarem cozidas e o recheio dourado. Sirva.