Arroz com MAGGI Caldo de Galinha, cenoura, uva- passa e pimentões vermelho e verde
Dificuldade
Fácil
Porções8
Total
50
min
Ingredientes
2 colheres (sopa) de óleo
1 pimentão verde pequeno em tirinhas finas
1 pimentão vermelho pequeno em tirinhas finas
1 cenoura em tirinhas finas
1 xícara (chá) de uvas-passas
1 cebola picada
1 dente de alho picado
2 xícaras (chá) de arroz lavado e escorrido
4 xícaras (chá) de água fervente
3 tabletes de MAGGI Caldo Galinha
Modo de Preparo
1. Em uma panela, aqueça meia colher (sopa) de óleo e refogue os pimentões e a cenoura, mexendo sempre, até que comecem a amolecer.
2. Junte as uvas-passas e reserve.
3. Em uma panela média, aqueça o restante do óleo e refogue a cebola e o alho até que estejam transparentes.
4. Junte o arroz e refogue muito bem até ficar brilhante.
5. Adicione a água fervente, os tabletes de MAGGI Caldo, mexa delicadamente, abaixe o fogo e deixe cozinhar por cerca de 15 minutos, com a panela parcialmente tampada.
6. Na metade do cozimento, adicione o refogado reservado e misture delicadamente. Tampe a panela e termine o cozimento até que o arroz esteja seco e macio.
7. Retire do fogo e deixe descansar por aproximadamente 5 minutos com a panela tampada. Sirva.
Dica
- Se desejar, acrescente ervilhas e azeitonas picadas.
Congelamento
Se desejar, congele o arroz pronto e frio. Embale, etiquete e leve ao freezer ou duplex por até 3 meses.
Comentários
(19)
Anônimo
13.02.2019
No Natal eu fiz a receita do Arroz à Grega, e foi o maior sucesso. Todos os meus convidados, ficaram encantados. Gracias Nestlé ?
Anônimo
16.01.2019
Uma delicia.ainda vou fazer.
Anônimo
29.12.2018
soniadeus2013@gmail.com
Anônimo
03.12.2018
Adorei a receita. Adoro arroz à grega. Obrigada por postarem e por todas as receitas maravilhosas com que nos proporcionam. Feliz 2018 para todos.
No Natal eu fiz a receita do Arroz à Grega, e foi o maior sucesso. Todos os meus convidados, ficaram encantados. Gracias Nestlé ?